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巧除异味
作者:管理员    发布于:2013-10-11 16:52:19    文字:【】【】【

  饭 焦味:将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中,盖严锅盖,片刻焦味即除。   

 

  猪肉异味:炖猪肉或排骨时,在锅里加入几块桔子皮,可除异味和油腻感,学增加汤的鲜味。   

 

  手上异味:用咖啡河洗手可除大蒜味,用香茶擦手可除洋葱味;用真盐擦手可除鱼腥 味;用醋涂手可除漂白粉味。 粮食霉变味:把适量海带置于粮食中,可使粮食保持两年无污染,无霉变异味,粮食质量和色泽如帮,且海带也不变质,可以照常食用。   

 

  鱼腥味:用牛奶将鱼块浸泡一会儿,这样烹饪出来的鱼无腥味,而且味道鲜美可口。   

大蒜味:吃过大蒜以后,喝杯牛奶,可以消除口中的异味。   

动物肝脏臭味:可先将肝脏的血水洗净,然后肃去薄皮,放在容器中加入牛奶浸泡一会儿,臭味即可除掉.

脚注信息
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